LAB SESSIONS X SOKO

COCKTAILS DÎNATOIRES — Une expérience en co-création à l'Hôtel de la Cité​ Au cœur du Fabulous Lab Festival, et dans le cadre d'exception de l'Hôtel de la Cité, les cocktails dînatoires hosted by proposent une expérience inédite où gastronomie et musique se répondent. Le temps d'une soirée, un artiste et un chef unissent leurs univers pour imaginer ensemble un moment hors du commun, où chaque création culinaire devient l'écho d'une inspiration musicale.​ Loin des formats classiques, cette rencontre se veut résolument décontractée : les convives circulent librement entre les espaces de l'Hôtel de la Cité, dégustent, échangent, dans une ambiance intimiste pensée pour favoriser la découverte et la conversation. Chaque plat, chaque note, chaque instant est le fruit d'une véritable co-création — un dialogue sensoriel entre les papilles et l'oreille.​ Plus qu'un dîner, c'est une expérience à vivre : celle d'un instant suspendu, entre les murs chargés d'histoire de la Cité de Carcassonne, où l'art culinaire et l'art musical se nourrissent l'un de l'autre, dans l'esprit de partage et de mélange qui définit le Fabulous Lab Festival.​Soko est montée seule à Paris à 16 ans pour se former au métier d'actrice, elle porte depuis une liberté farouche qui fait sa signature : elle ne choisit jamais entre le cinéma et la musique, elle habite les deux avec la même intensité.​ Un invitée de taille : SOKO Révélée dès 2009 par une nomination au César du meilleur espoir féminin, elle s'impose ensuite dans des films marquants — "Augustine", "La Danseuse", "Mayday" — avec une présence magnétique, à la fois fragile et incandescente. Côté musique, elle construit en toute indépendance une œuvre profondément singulière : l'énergie brute de "I Thought I Was an Alien" (dont le single "We Might Be Dead by Tomorrow" grimpe jusqu'au Billboard Hot 100), l'audace pop-goth de "My Dreams Dictate My Reality", puis l'élégance ciselée et gainsbourgienne de "Feel Feelings".​ Franco-polonaise, fondatrice de son propre label Babycat Records, Soko est l'incarnation même de l'artiste libre : une créatrice totale, portée par une sincérité rare et une exigence artistique qui ont fait d'elle une figure culte, précieuse et profondément inimitable.​ RESERVATIONS VIA HOTEL DE LA CITE